最高のカレーレシピ

ルー　完熟トマトのハヤシライスとゴールデンハヤシライスを半々

野菜　ししとう、人参、玉ねぎ、しめじ、さつまいも

にく　脂身多めの牛肉

魚介　ベビーホタテ

トッピング　スライスゆでまたご、らっきょう

作り方

• 具材をそれぞれ別に炒める
  • 焦げ目ついてもよい
  • フライパンで炒めた方がよい
  • 鍋で一緒に炒めないので形が崩れ難く、具材それぞれをいい感じに炒められる
• 炒めた具材をなべに入れて蒸す
  • 水はほとんど入れなくてもよい
• 水を入れて煮る
• 火を止める
  • 熱すぎない方がルーが溶けやすい
• ルーを入れる
• 煮る