ルー 完熟トマトのハヤシライスとゴールデンハヤシライスを半々
野菜 ししとう、人参、玉ねぎ、しめじ、さつまいも
にく 脂身多めの牛肉
魚介 ベビーホタテ
トッピング スライスゆでまたご、らっきょう
作り方
- 具材をそれぞれ別に炒める
- 焦げ目ついてもよい
- フライパンで炒めた方がよい
- 鍋で一緒に炒めないので形が崩れ難く、具材それぞれをいい感じに炒められる
- 炒めた具材をなべに入れて蒸す
- 水はほとんど入れなくてもよい
- 水を入れて煮る
- 火を止める
- 熱すぎない方がルーが溶けやすい
- ルーを入れる
- 煮る